Alla italiana

Abbiamo avuto una settimana di cose alla Italiana.

Fammi comminciare Martedi scorso. Abbiamo avuto due amici da noi per cenare. Ho fato pasta con pomodori fresci e basilico, polo con limone e insalate. Era tutto buono e loro eranno contenti di mangiare vero cibbo italiano. Era un oportunità per noi per parlare della italia e la nostra esperienza. Pensavo “le mie mamme Italiane saranno orgoliose di me.”

C’e una cuoca sul TV che è da una famiglia di origine Italiane, Rachel Ray (è sposata, quindi non è il cognome di famiglia). Anche se Rachel è cresciuta in America, suo stilo di cucinare ha tante influenze italiane. Io (Amanda) ho comminciato di guardarla spesso sul TV. Venederi, per la prima volta che ho visto, Rachel ha fatto un sugo per la pasta. Si chiamava “pasta all’amatriciana.” Lei ha detto che è un vero sugo della Italia. Avete mai sentito di questo sugo? Aveva pancetta, aglio, cipolle ecc. Jeremy faceva un sugo simile. Una cosa che ho imperato da lei: il momento prima che scendi la pasta, metti un grande cuciao del’aqua dalla pasta nel sugo. Rachel ha detto che questo aiuta la pasta ad asorbire il sugo. Cosa pensate?

Ieri sera siamo andati fuori insieme. Penso che è la prima volta, noi da soli, da quando siamo tornati. Abbiamo deciso di andare a un ristorante Italiana: “Olive Garden” (Giardino di Olive). Prima andavamo sempre a questa ristorante. Quindi, era strano vedere il menu, con cose scrite in Italiano e veramente sapere cosa vogliano dire! Jeremy ha preso una pizza e io ho preso manicotti ripieno di formaggio. Poi c’è sempre insalate e bastoni di pane con burro e aglio. Sul menu c’eranno anche birre e vini italiani. Jeremy ha ordinato una Peroni. Quando è arrivato, era Nastro Azzuro. Il camaiere poteva vedere che qualcosa non andava. Abbiamo provato di spiegare la differenza, ma lui non ha capito. C’è anche Peroni qui in America, abbiamo visto. J Abbiamo parlato tutto il tempo in Italiano. Pensavo forse di avere dimenticato tanto, ma non ancora.

Dopo di mangiare, siamo andati al cinema a vedere “Cars: Machine Ruggenti.” Abbiamo visto questo film prima al Covegno di Firanze. Era interesante vederlo in Inglese. Ci sono due machine che vendono ruote. E sono italiani! Parlanno in Italiano!! E quando parlavanno in Inglese era con quello bellissimo accento che avete! Ovviamente tutto questo era perso quando tutte le machine parlavano in Italiano. Era cosi divertente per noi di sentire Italiano e di essere l’unici che potevanno capire!

Le parole “ci mancate” non bastanno piu per spiegare come sentiamo. Ma in un certo senso si, se pensassi di veramenta cosi dicanno le parole. Un pezzo di noi non è con noi. Manchiamo questo pezzo e non funzioniamo (??) piu bene. La prima cosa che abbiamo pensate dopo tutte le esperinze descrite sopra era “dobbiamo dire alla nostra famiglia,” “ dobbiamo chiamare a casa” Si, a casa. E tutto naturale dirlo quando parliamo di Italia, e di voi.

Un piccolo richiesta di preghiera. Domani commincio il mio nuovo lovoro. Comminciera abbastanza facile perchè passero due giorni osservando nella altre classe. Pero, è importante che faccio una buona impressione, cosi i bambini vogliano venire con me Mercoledi o Giovedi quando traslociamo alla nuova stanza. Pregate che non sono nervosa e che posso, prima di tutto, amare questi bambini con l’amore di Dio.

Dio vi benedica questa settimana!